Choklad proteinpannkakor

Name: Choklad proteinpannkakor
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: ca 6 st
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1,5 dl havremjöl; 1 dl chokladproteinpulver; 1 msk osötat kakaopulver; 1 tsk bakpulver; En nypa salt; 1,5 dl mjölk; 1 ägg; Kokosolja eller smör till stekning

För chokladälskare som vill ha en proteinboost är dessa chokladproteinpannkakor en dröm. Med en rik chokladsmak och ett bra näringsinnehåll är de ett läckert sätt att få i sig både protein och smak. Idealisk för en sötsugen morgon eller som en godbit mitt på dagen.

Whey2Protein

Detta recept är skapat av redaktionen på Whey2Protein

Näringsvärde per portion

Energi

960 kJ (230 kcal)

Protein

17g

Kolhydrater

26g

Fett

Star Nutrition Whey 100 Double Rich Chocolate

1 kg

Ingredienser

1,5 dl havremjöl

1 dl chokladproteinpulver

1 msk osötat kakaopulver

1 tsk bakpulver

En nypa salt

1,5 dl mjölk

1 ägg

Kokosolja eller smör till stekning

Serveringsförslag

Färska blåbär, jordgubbar, hallon eller banan

Grekisk yoghurt.

Chokladsås

Nötter

Gör såhär

1. Blanda havremjöl, chokladproteinpulver, kakaopulver, bakpulver och salt i en stor skål.

2. Tillsätt ägg, mandelmjölk, lönnsirap och vaniljextrakt och rör om tills smeten är slät och klumpfri.

3. Värm en stekpanna på medelhög värme och smörj med lite kokosolja eller smör.

4. Häll en skopa smet i pannan för varje pannkaka och grädda i 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är gyllene och genomstekta.

Serveringsförslag: Servera de färdiga pannkakorna varma med valfria tillbehör som färsk frukt, grekisk yoghurt, chokladsås eller ett strössel av nötter.

* Vi använde oss av vassleprotein med smak av choklad från Star Nutrition, men receptet fungerar även bra med andra smaker och proteinpulver från andra märken. Om du behöver anpassa recepten efter allergener och så fungerar det bra att byta ut vissa ingredienser mot allergivänliga alternativ.